Fungsi Vitamin A

Fungsi Vitamin A - Fungsi Vitamin A yaitu:

1. Penglihatan. Vitamin A merupakan bagian essensial dalam system indra penglihatan yaitu penerima cahaya dalam mata. Di dalam mata retinol, bentuk vitamin A yang di dapat dari darah dioksidasi menjadi mata retinal. Retinal kemudian mengikat protein opsin dan membentuk pigmen visual merah-ungu (visual purple) atau biasa disebut rodopsin. Rodopsin merupakan zat yang dapat menerima rangsang cahaya dan mengubah energy cahaya menjadi energy biolistrik yang merangsang indra penglihatan.

   

   Fungsi Vitamin A

2. Diferensiasi Selular. Retinoic acid berfungsi sebagai hormone untuk mempengaruhi ekspresi gen dan mengontrol perkembangan sel. Retinoic acid yang dibutuhkan oleh sel-sel epitel yang ditemukan di tempat-tempat seperti paru-paru, trakea, kulit dan saluran pencernaan, antara lain. Retinoid acid membantu menjaga normal baik struktur dan fungsi sel epitel sebagai contoh, asam retinoic mengarahkan diferensiasi keratinosit dewasa. Retinoic acid tampaknya telah memindahkan efek khusus pada diferensiasi selular dari 9-cis retinoic acid proteins. Asam retinoic berfikir untuk bertindak sebagai sinyal untuk mengaktifkan gen untuk protein keratin. Vitamin A juga muncul untuk mengarahkan sintesis keratins, dengan gen yang lebih kecil (versus lebih besar) molekul keratin ditranskrip dan diterjemahkan di hadapan vitamin A. Vitamin A, in vitro, mengarahkan diferensiasi dari epitel skuamosa keratinizing lender sel-sel mensekresi.
3. Pertumbuhan dan Perkembangan. Vitamin A berpengaruh terhadap sintesis protein, dengan demikian terhadap pertumbuhan sel. Vitamin A dibutuhkan untuk perkembangan tulang dan sel epitel yang membentuk email dalam pertumbuhan gigi. Pada kekurangan vitamin A, pertumbuhan tulang terhambat dan bentuk tulang tidak normal.
4. Reaksi antibody (kekebalan tubuh). Vitamin A berpengaruh terhadap fungsi kekebalan tubuh pada manusia dan hewan, mekanisme sebenarnya belum diketahui secara pasti. Retinol tampaknya berpengaruh terhadap pertumbuhan dan diferensiasi limfosit B (leukosit yang berperan dalam proses kekebalan humoral). Disamping itu kekurangan vitamin A menurunkan respon antibody yang bergantung pada sel-T. Sebaliknya infeksi dapat memperburuk kekurangan vitamin.
5. Reproduksi. Vitamin A dalam bentuk retinol dan retina berperan dalam reproduksi pada tikus. Pembentukan sperma pada hewan jantan serta pembentukan sel telur dan perkembangan janin dalam kandungan membutuhkan vitamin A dalam bentuk retinol. Hewan betina dengan status vitamin A rendah mampu hamil akan tetapi mengalami keguguran atau kesukaran dalam melahirkan, kebutuhan vitamin A selama hamil meningkat untuk kebutuhan janin dan persiapan induk untuk menyusui.